华人新移民引领 中国白酒文化 在新加坡悄然兴起

来源:民营经济报  发表时间:2011-12-07 16:20:22 

在新加坡本地华人餐桌上,不管是喜宴、私人聚餐、商业聚会,大多以洋酒或葡萄酒来配佳肴,饮用中国白酒的场合相对较少。然而,在中国新移民及中资企业的引领下,中国白酒文化在本地也开始有兴起的现象,带动了不少人开始喝白酒,也喜欢上了白酒。中国高档名牌白酒于是纷纷开拓新加坡市场,今年5月还专门成立了新加坡中国白酒协会。

曾珍:看中市场商机

壹诚国际有限公司董事总经理曾珍就是看到了这个商机。随着新中双方各方面合作日益紧密,加上新加坡人口以华人为多数,她相信除了洋酒、葡萄酒以外,中国白酒也能占有一席之地,因此在今年6月开始引进国窖1573,成为泸州老窖白酒在新加坡的总代理。

曾珍说,酒文化作为中国文化的精髓之一,一直备受世界的关注和认可,高档白酒针对的是追求生活品质,且对中华文化有浓厚兴趣的消费者,因为这不只是美酒的享受,也是一种文化的传播。

泸州老窖董事长谢明一向积极向海外华人市场推广白酒,新加坡是第一步,是他们集团向海外发展策略的首站。泸州老窖销售公司副总经理戴旭涛在受访时说,泸州老窖和壹诚国际的合作,在新加坡首先要把销售渠道建设好,包括让消费者在酒店、餐厅、酒行和超市,都可以买到他们的白酒,这是短期要达到的目标。

只有这样,让消费者接触到了白酒,踏出那尝试白酒的第一步,喜欢上了它,在消费者之间口耳相传,自然而然地就能推广出去。

曾珍成立公司以后,就积极向中资企业、华人会馆及裕华国货推销,目前一瓶500毫升装的经典版国窖1573零售价180元(新加坡币),而从6月到11月,大概售出了总值约60万美元的白酒,销售额还有日渐上升的趋势。

她指出,目前她也积极向高档酒店和著名中餐馆推销,也在与一些中餐馆探讨合作的可能性,通过美酒配佳肴的配套,让食客更好地体验白酒的滋味。

曾珍也成功地打入了金沙综合度假胜地的赌场,当中不少豪客喜欢点国窖1573的“中国品味”这一高档酒,作为显现自己身份的象征。

汪家裕:让更多人接触和认识

熟悉新加坡本地白酒市场的人估计对“汪隆发”这一老字号不会陌生,它从1925年就开始进口各类中国酒在本地售卖,目前代理约50种品牌的中国酒,包括白酒、黄酒、米酒和保健酒。

汪隆发董事长汪家裕在受访时说,本地的白酒市场在这两年确实是有迅速增长,这要归功于越来越多的新移民以及本地企业与中国频密的经济往来,很多商人到中国应酬都需要喝白酒,接触之后喜欢上它,也就会购买白酒来送礼。

国窖1573这个品牌最近进入新加坡,这有助于进一步开拓本地白酒市场,让更多人喜欢上中国白酒。汪家裕指出,其实有一些中国白酒品牌在新加坡也蛮受欢迎的,包括贵州茅台、五粮液、红星二锅头、牛栏山二锅头、水井坊等品牌。

很多高档白酒价格不菲,比如一瓶贵州茅台的零售价大约在260元(新加坡币)左右,五粮液也至少要200多元(新加坡币),价格上和洋酒不相上下,不过汪家裕说,喝洋酒也是有分价钱、等级的,要是真的懂得品尝和喜欢喝白酒的人,就自然会明白其中物有所值的道理。

就目前来说,向汪隆发订购白酒的还是以高档酒店和著名中餐馆为主,用于特殊场合宴请客人;而在零售方面,如各大超市,人们可以看到的还是啤酒和葡萄酒的天下。

很多本地人对于白酒不是不喜欢,而是根本不曾接触,因此就谈不上喜欢。让更多人可以接触和认识白酒,就成为业者扩展业务的关键第一步。

云伟龙:重塑中国白酒形象

谈到在新加坡推广白酒文化,就不可不提起新加坡中国白酒协会。此协会正式成立于今年5月,短短半年内已吸引不少业内人士及白酒爱好者加入。

新加坡中国白酒协会的成立,除了是要遏止质量低劣与假冒知名品牌的白酒流入,更重要的是为了在本地介绍与推广中国白酒文化,同时引进更多拥有优良历史和文化的高品质中国白酒。

新加坡中国白酒协会创办人云伟龙说,在本地推广白酒,其中一个问题就是新加坡人对白酒有一系列的既定印象:一、即便是未尝过的也认为或假想白酒太烈;二、觉得白酒的形象不够年轻有活力,不够酷;三、对中国产品质量存疑。

云伟龙说:“在一般人的印象中,白酒往往不容易和美酒和健康饮品的形象联系起来。怎样在消费者心目中塑造中国白酒的形象,这事情很不容易,却又深具挑战。”

云伟龙是新加坡人,是贵州茅台在本地的独家代理商。他8年前开始经营白酒生意,代理茅台,那时身边很多人都觉得他疯了。然而这些年来他的生意越做越大,目前在新加坡、马来西亚和柬埔寨都设立了茅台专卖店。

他指出,协会在探讨如何向本地人介绍白酒的时候,发现好多人都喜欢用其他饮品掺酒来喝,以缓解酒精的刺激感。因此他们正尝试找出能和各种白酒搭配的饮料,并把掺酒的方式介绍给消费者,让他们踏出品尝的第一步。这不但可以改变消费者对白酒形象的认知,也更容易让他们接受和喜欢上白酒。(据新加坡《联合早报》)

编辑: 莨菪
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